Modo de fazer:
- Em uma vasilha despeje os ovos inteiros e bata-os com o auxilio de um garfo
- Acrescente aos poucos o açúcar, o trigo, o leite, a maizena (para não ficar gorduroso), por último o fermento
- Mexa bem
- O ponto da massa, não é muito mole e nem duro
- Em uma panela despeje óleo, quantidade suficiente para que o bolinho fique boiando, deixe o óleo ficar bem quente
- Para o bolinho não ficar cru por dentro, frite em fogo baixo
- Com o auxilio de uma colher (sopa) coloque a massa no óleo
- Quando a o bolinho estiver dourado, esta no ponto de tirar do óleo
- Depois de frito coloque o bolinho no papel absorvente para escorrer.
- Logo em seguida passe o bolinho no açúcar e na canela.
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