PÃO DE QUEIJO MINEIRO 

Modo de preparo:

1. Escalde o polvilho com o leite fervendo e o óleo, deixe esfriar.
2. Depois de frio acrescente os ovos, o sal e por último o queijo ralado.
3. Amasse bem.
4. Faça bolinhas e leve ao forno alto pré-aquecido.
5. Asse até dourar.
6. Rende aproximadamente 50 pãezinhos.

Experimente pão de queijo recheado:

1. Doce de leite, goiabada, presunto e muçarela, catupiry.
2. Depois que fizer a bolinha, abra um buraco e recheie, feche e asse.