Modo de preparo:
- Aqueça o azeite, em fogo médio, e doure a cebola e o alho.
- Junte o tomate, o extrato, a ervilha, o milho e refogue por 3 minutos. Junte o frango, sal, salsa e refogue por 3 minutos. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
- Deixe esfriar.
- Bata no liquidificador a batata, o leite, o óleo, os ovos e sal.
- Misture a maisena, a farinha e o fermento com uma colher e despeje metade da massa em uma fôrma de 30 cm x 22 cm untada e enfarinhada.⠀⠀⠀⠀⠀⠀
- Espalhe o recheio, o Catupiry e cubra com a massa restante.
- Polvilhe com orégano e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar.
- Aproveite essa delicia