FRANGO COM PURÊ

MODO DE PREPARO

1. Em uma panela grande adicione 1 colher de manteiga e 1 cebola picada e deixe refogar
2. Acrescente em seguida 500G de frango desfiado e colorau mecha bem e acrescente o coentro moído , e salsinha a gosto e reserve
3. Em uma outra panela acrescente 2 colheres de manteiga e coloque 3 batatas cozidas, 1 creme de leite, sal a gosto e misture bem e reserve
4. Em uma travessa adicione de forma uniforme metade do purê e acrescente o frango por cima e depois coloque mais purê por cima
5. Finalize salpicando mozarela ou parmesão ralado na parte de cima e salsinha a gosto
6. Leve ao forno a 180° por 40 minutos