MODO DE PREPARO
- Em uma panela, coloque o açúcar e a água para ferver.
- Quando ferver, adicione o coco ralado.
- Cozinhe por mais 5 minutos até que coco absorva todo o líquido.
- Desligue o fogo e deixe esfriar.
- Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas.
- Em uma forminha, coloque uma camada de chocolate e leve ao congelar por 3 minutos.
- Logo em seguida, com o coco já frio, coloque na forminha de prestígio.
- Coloque uma camada de bastante chocolate por cima e leve por mais 3 minutos, e está pronto.
- Se não tiver a forminha de prestígio, molde com as mãos o coco do tamanho desejado e leve pra gelar por 10 minutos.
- Em seguida, tire da geladeira e mergulhe ele no chocolate, leve para gelar por mais 3 minutos.
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