MODO DE PREPARO
- Bata os ovos com o açúcar. Acrescente a casca de limão, o fermento, o leite, aos poucos, a farinha.
- A massa deve ficar cremosa e espalhar-se levemente pela chapa. Se precisar, junte um pouco mais de farinha de trigo.
- Asse em forma de waffle, tipo chapa de fogão ou elétrica.
- Depois de pronto cubra com o que lhe abrir mais o apetite: leite condensado, geléia, Nutella.