Bolo saudável de banana

MODO DE PREPARO

1. Bata no liquidificador os 4 primeiros ingredientes até obter uma “massa”.
2. Coloque em uma tigela e vá acrescentando a aveia e o fermento em pó e mexendo.
3. Despeje em uma assadeira untada e enfarinhada.
4. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 30 a 40 minutos.
5. INFORMAÇÕES ADICIONAIS
6. Obs.: O bolo é “naturalmente adoçado” pelo açúcar das bananas e da uva passa. Depois de pronto, pode ser servido com uma pitada de canela em pó por cima.