Bolo com pudim cremoso

MODO DE PREPARO

1. PREPARO DA CALDA:
2. Em uma panela, coloque o açúcar e a água; mexa com a colher de pau para se agregarem, não mexa mais.
3. Deixe ferver até dar o ponto de caramelo.
4. PREPARO DO PUDIM:
5. No liquidificador coloque: o leite, os ovos, o queijo ralado e o leite condensado.
6. Bata e reserve.
7. PREPARO DA MASSA:
8. Bater as claras em neve na batedeira.
9. Acrescente as gemas uma a uma, o açúcar e o leite morno e a margarina (com a batedeira ligada).
10. Desligue-a e junte a farinha de trigo aos poucos, juntamente com o fermento misturando delicadamente.
11. MONTAGEM
12. Caramelize uma assadeira redonda, utilizando a calda.
13. A seguir coloque o pudim reservado e sobre ele a massa do bolo.
14. ao forno à 200 graus até dourar.
15. Dicas: A assadeira não deve ser untada.
16. Coloque a assadeira do bolo sobre outra assadeira para não queimar o bolo.