Lasanha à bolonhesa

MODO DE PREPARO

1. Molho branco:
2. Derreta a margarina e doure a farinha em fogo baixo mexendo sempre, junte o leite aos poucos.
3. Cozinhe até obter um molho encorpado, acrescente o creme de leite e tempere com sal e noz-moscada.
4. Reserve.
5. Molho a bolonhesa:
6. Aqueça o óleo junte o alho e a cebola até dourar.
7. Acrescente a carne moída até fritar, quando a carne estiver frita acrescente a polpa de tomate e a água misture o sal e cozinhe até ferver.
8. Montagem:
9. Em um refratário grande, coloque uma camada de molho à bolonhesa, massa para lasanha, presunto, mussarela, molho branco.
10. Adicione mais massa para lasanha presunto e mussarela e termine com molho à bolonhesa.
11. Se quiser, polvilhe um pouco de queijo parmesão ralado e leve ao forno para gratinar por 20 minutos.