Bolo de cenoura integral

MODO DE PREPARO

1. Bater no liquidificador as cenouras, o óleo, os ovos e o açúcar mascavo.
2. Batendo muito bem por cerca de 5 minutos em velocidade alta.
3. Em uma vasilha misture a farinha e o fermento em pó, (sempre misturando muito bem). Leve a assar em assadeira untada e polvilhada com açúcar, em forno pré aquecido em temperatura média. Em aproximadamente 40 minutos estára pronto.
4. Se gostar, fica delicioso com cobertura de brigadeiro.