Apple pie (torta de maçã americana)

MODO DE PREPARO

1. COMECE PELO RECHEIO:
2. Misture todos os ingredientes e reserve enquanto faz a massa.
3. A mistura irá marinar e soltar um suco que formará o creme da torta.
4. O recheio é cru, não vai ao fogo.
5. MASSA:
6. Misture todos os ingredientes, na seguinte ordem: trigo, açúcar e por último a manteiga.
7. Sove bastante até formar uma massa homogênea.
8. Use a manteiga bem gelada.
9. Trabalhe rápido com a massa senão ela começa a amolecer.
10. Para abrir a tampa da torta use filme plástico.
11. Já a base da torta deve ser aberta na própria assadeira com as mãos.
12. Após a assadeira estar forrada de massa e a tampa pronta, coloque o recheio cru sobre a massa na assadeira, tampe com a massa aberta no filme plástico, não esquecer de unir os cantinhos, com a sobra de massa decorar.
13. Pincele um ovo batido.
14. Leve ao fogo por mais ou menos 50 minutos ou até que a torta fique dourada.
15. Esta massa tem a consistência da famosa massa podre, fica ótima para ser servida quente ou fria, com sorvete de creme.