Torta de leite condensado

MODO DE PREPARO

1. MASSA:
2. Retire o recheio, triture a bolacha e misture a manteiga.
3. Faça uma massa.
4. Forre uma marinex.
5. Leve ao forno por quinze minutos.
6. Reserve.
7. BRIGADEIRO BRANCO:
8. Leve ao fogo o leite condensado e a manteiga.
9. Deixe ferver até dar o ponto.
10. Deixe esfriar e coloque por cima da bolacha.
11. MOUSSE DE CHOCOLATE:
12. Bata bem as claras em neve.
13. Junte o açúcar às colheradas até que vire um suspiro.
14. Reserve.
15. Misture o chocolate (derretido) com as gemas (peneiradas).
16. Bata um pouco.
17. Misture com uma colher primeiro o creme de leite e depois o suspiro.
18. Cubra a torta com esse mousse.
19. Deixe gelar e sirva.