Cupcake de Chocolate

INGREDIENTES

• Massa:
• 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 200 gramas de margarina
• 4 ovos (claras e gemas separadas)
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• Recheio:
• 1 e lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite sem o soro
• 1 colher de manteiga ou margarina
• 200 g de coco em flocos ou refinado
• 300 g de chocolate ao leite
• Decoração:
• Forminhas próprias para Cup Cake
• Chantily
• Bolinhas de chocolate ou coco ralado