MODO DE PREPARO
- Preaqueça o forno a 180°C
- Prepare as forminhas de papel para cupcake em uma fôrma especial para os bolinhos ou coloque em fominhas de empada
- Dica: use 2 forminhas de papel por bolinho, pois o papel de fora absorve toda a gordura
- Bata no liquidificador o óleo com o leite, os ovos, o açúcar.
- Bata muito bem, quanto mais bater a massa fica mais fofinha
- Acrescente esse liquido à farinha e ao cacau em uma vasilha e misture com um batedor
- Adicione o fermento
- Amassa deve ficar bem homogênea
- Coloque nas forminhas até a metade, leve para assar por cerca de 15 minutos, depende do forno
- Para o recheio misture chantilly com cerejas bem picadinhas.
- Coloque em um saco de confeitar com bico perlê grande, ou sem bico (para as cerejas picadinhas passarem)
- Com uma faca faça um furo no centro dos cupcakes, coloque o saco de confeitar com o recheio e aperte.
- Cubra com chantilly, jogue raspas de chocolate e enfeite com 1 cereja.
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