Bolo invertido de banana caramelada de liquidificador

MODO DE PREPARO

1. COBERTURA:
2. Derreta o açúcar e em seguida acrescente a água quente. Deixe engrossar um pouco e despeje numa forma, sem furo central, untada com margarina e farinha.
3. Por cima do caramelo coloque as bananas cortadas. Reserve.
4. MASSA:
5. Bata no liquidificador os ovos com o açúcar e o óleo.
6. Depois acrescente o leite, bata, acrescente a farinha as poucos com o liquidificador ligado.
7. Por último o fermento, batendo só ligeiramente.
8. Despeje a massa na forma já preparada com a cobertura bolo e leve para assar de 30 a 40 minutos em 200°C.
9. Coloque o caramelo só no fundo da forma, as laterais ficaram só untadas e enfarinhadas, para não ficar muito enjoativo.