Bolo de coco prático

MODO DE PREPARO

1. Prepare a massa batendo as gemas com o açúcar e a margarina.
2. Acrescente aos poucos o leite, a farinha e o fermento, alternadamente.
3. Por último, coloque a essência e as claras em neve.
4. Leve para assar em forno baixo em forma untada e enfarinhada.
5. Retire do forno, e ainda quente e na forma, fure-o com um garfo e espalhe por cima todo o leite condensado e depois o coco ralado.
6. Corte em quadrados e sirva.