A cuca de coco é um delicioso bolo de origem alemã que se popularizou no Brasil, especialmente na região Sul. Sua textura macia, combinada com a crocância da farofa e o sabor suave do coco, faz dessa receita uma escolha perfeita para o café da tarde ou para um lanche especial. Além de ser extremamente saborosa, a cuca de coco é fácil e rápida de preparar, ideal para quem busca praticidade na cozinha.
Ingredientes
Massa
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio
- 1 lata de leite condensado
- 200 ml de leite de coco
- 100 g de coco ralado
Farofa
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 3 colheres (sopa) de manteiga
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