Torta de Limão com Biscoito Negresco

Modo de Preparo:

1. Massa:
2. Retire o recheio do biscoito, coloque no processador com a margarina derretida e bata até ficar uma farofa.
3. Despeje esta farofa numa forma de 20cm de diâmetro, preenchendo o fundo e a lateral.
4. Leve para assar por 15 minutos em forno pré-aquecido a 180ºC.
5. Retire do forno e aguarde esfriar.
6. Mousse de Limão:
7. Hidrate e dilua a gelatina com a água.
8. Bate todos os ingredientes no liquidificador por uns 3 minutos.
9. Montagem:
10. Despeje a mousse sobre a massa de biscoito já assada.
11. Em seguida coloque o chantilly e decore com as raspas de limão.
12. Leve a geladeira por umas 3 horas.
13. Retire as laterais da forma e sirva