Modo de preparo:
- Massa
- Bater o açúcar com a margarina ou óleo e os ovos;
- Juntar as bananas amassadas, misturando bem;
- Agregar a farinha de trigo, o fermento e o bicarbonato;
- Envolver as passas e as castanhas em farinha de trigo e misturar levemente à massa;
- Despejar em tabuleiro de tamanho médio, untado e enfarinhado;
- Cobertura:
- Usar bananas fatiadas no sentido do comprimento para cobrir toda a massa;
- Salpicar a farofa sobre as bananas.
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