Torta pudim de coco

Modo de preparo

1. Direto no copo do liquidificador, coloque os 5 ovos inteiros.
2. Junte 2 latas de leite condensado, 1 vidro de 200ml de leite de coco e a mesma medida de leite, 200ml.
3. Acrescente 2 xícaras de coco seco ralado.
4. Bata no liquidificador por 1 minutinho, apenas para liquidificar um pouco o coco.
5. Despeje a mistura, que é bem líquida, em uma forma de 30cm, untada com manteiga e coco ralado.
6. Leve ao forno pré aquecido a 190° graus por 30 minutos.
7. Leve a geladeira por 3 horas e sirva bem geladinha.
8. Decore com açúcar de confeiteiro ou uma geleia caseira de sua preferência.

Tempo de Preparo: 15 minutos

Tempo de Forno: 30minutos

Rendimento: 15-18 porções