MODO DE PREPARO
- Bata no liquidificador um pouco do leite, o açúcar, as gemas e a manteiga.
- Bata bem.
- Acrescente o trigo e mais leite, o suficiente para bater mais um pouco.
- Despeje em uma bacia e coloque o restante do leite e o leite de coco.
- Por último as claras em neve.
- Não é preciso misturar as claras em neve, com um garfo e dê umas batidinhas por cima e misture só um pouquinho.
- Passe somente manteiga em uma forma.
- Despeje o líquido.
- Leve a assar em forno quente.
- Observe, quando formar uma capinha sem corar, abaixe o fogo e deixe assar.