Bolo invertido de banana

MODO DE PREPARO

1. Em uma frigideira, adicione o açúcar e deixe caramelizar.
2. Adicione a água e deixe ferver até ponto de calda.
3. Despeje a calda em uma forma untada e enfarinhada.
4. Coloque as bananas fatiadas por cima da calda, cobrindo todo o fundo da forma e reserve.
5. Em um liquidificador, misture os ovos, o óleo, o açúcar e o leite.
6. Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha aos poucos.
7. Acrescente a canela e o fermento e misture mais um pouco.
8. Despeje a massa sobre as bananas e leve ao forno preaquecido (200° C) por cerca de 35 minutos.