Bolo de leite

MODO DE PREPARO

1. Bata no liquidificador um pouco do leite, o açúcar, as gemas e a manteiga.
2. Bata bem.
3. Acrescente o trigo e mais leite, o suficiente para bater mais um pouco.
4. Despeje em uma bacia e coloque o restante do leite e o leite de coco.
5. Por último as claras em neve.
6. Não é preciso misturar as claras em neve, com um garfo e dê umas batidinhas por cima e misture só um pouquinho.
7. Passe somente manteiga em uma forma.
8. Despeje o líquido.
9. Leve a assar em forno quente.
10. Observe, quando formar uma capinha sem corar, abaixe o fogo e deixe assar.