MODO DE PREPARO
- Bata bem todos os ingredientes no liquidificador menos o coco ralado.
- Depois de bem batido, acrescente o coco e bata rapidamente só para misturar.
- Despeje numa fôrma untada com manteiga e leve ao forno pré aquecido a 200° até dourar.
- Faça o teste do palito antes de retirar do forno para ter certeza que assou por dentro também.
- Desinforme ainda morno e sirva gelado (se conseguir esperar)