Modo de preparo:
- Em uma tigela adicione uma lata de leite condensado, uma lata de creme de leite sem soro e 100 ml de suco de limão espremido.
- Misture e bata com o fouet (batedor de arame) até obter uma cremosidade. Reserve.
- Montagem:
- Forre uma forma ou uma travessa de vidro (24×10 cm) com plástico filme, para facilitar na hora de desenformar o pavê.
- OBS: Eu dobrei a receita e fiz em uma forma maior.
- DICA: Deixe sobrar um pouco de plástico filme para que fique mais fácil ainda na hora de puxar e desenformar o pavê.
- Coloque uma camada bem fina de creme de limão na forma.
- Molhe ligeiramente o biscoito de maizena no leite e faça uma camada na forma sob o creme de limão.
- Faça mais uma camada com o creme de limão e mais uma com o biscoito de maizena.
- Repita o processo mais uma vez até quando achar necessário e preencher a forma ou travessa.
- Ao completar a travessa, decore com raspa de limão (você pode aproveitar a casca de um dos limões que você fez o suco e raspá-la com um raspador sobre o pavê)
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas ou ao freezer por 40 minutos.
- Após esse tempo, retire o pavê da forma com cuidado, puxando as laterais do plástico filme.
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