Pão caseiro de liquidificador (sem sovar), descubra o segredo !

MODO DE PREPARO

1. Aqueça o leite com a manteiga até que ela derreta, mas se ficar quente demais, espere esfriar para usar na receita.
2. Tem que estar morno, se colocar muito quente estraga o fermento.
3. Junte todos os ingredientes secos.
4. Faça uma cova no meio e acrescente o ovo e os líquidos.
5. Misture tudo. Fica uma massa mole, feito as massas de bolo.
6. Coloque essa massa para descansar por 30 minutos.
7. Eu costumo colocar um recipiente c/ água recém-fervida no micro-ondas ou forno com a massa junto (veja no vídeo).
8. O calor e a umidade da água que foi aquecida ajuda a massa a crescer, principalmente em dias frios.
9. Depois de 30 minutos a massa vai dar uma leve crescida (não chega a dobrar de volume).
10. Coloque em uma forma untada com manteiga ou margarina e polvilhada com farinha.
11. Uso a forma de bolo inglês, a minha mede 10 X 24cm, mas poderia ser um pouco maior, já que ele cresce muito acima dela.
12. Pre – aqueça o forno 180ºC por 5 a 10 minutinhos.
13. Coloque a massa para assar.
14. O tempo vai variar conforme a marca do forno, mas em geral é de 30 a 45 minutos (fique de olho e só abra o forno após 30 minutos para o pão não murchar).