INGREDIENTES
MASSA:
- 1 1/2 copos de trigo pra quibe
- 2 1/2 de água morna (para hidratar o trigo)
- 800g de carne moída
- 1 cebola pequena ralada ou cortada (como preferir)
- Sal a gosto
- Folhas de hortelã picadas
- 1 colher de sopa de azeite
RECHEIO:
- 150g de queijo mussarela de búfala
- Milho
- Azeitona
- Alho-poró