Ingredientes
Massa:
- 5 batatas médias (cozidas e amassadas)
- 1kg de farinha de milho
- 4 colheres (de sopa) de polvilho azedo
- cheiro verde (a gosto)
- 3 litros de caldo de frango (água usada para cozinhar o peito do frango, com cheiro verde, manjericão, cebola, alho, sal)
Recheio:
- 1 quilo de peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola cortada em cubos
- cheiro verde a gosto
- 4 dentes de alho amassados
- 1 colher ou 3 tabletes de caldo de frango
- 1 xícara de molho de tomate
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