A berinjela é uma verdura muito consumida e apreciada por ser prática e versátil, além de ser muito saborosa. Rico em vitaminas e nutrientes como ferro, magnésio, cálcio, fósforo e potássio, também possui propriedades antioxidantes e antiinflamatórias.
Os benefícios da água de berinjela: descubra É muito comum ver um nutricionista prescrever água de berinjela. Isso porque, além de rica em vitaminas e nutrientes, a berinjela também é um vegetal que contém antocianinas, que são uma substância antioxidante que auxilia no emagrecimento e na regulação do colesterol.
Além disso, a fibra presente nos vegetais auxilia no processo de digestão e absorção da gordura, fazendo com que a água da berinjela tenha uma sensação de “menos barriga”.
Nessa água, ainda existe o efeito da saponina, que é uma molécula liberada durante a infusão e usada para quebrar as partículas de gordura. Nessa água, ainda existe o efeito da saponina, que é uma molécula liberada com a infusão e usada para quebrar as partículas de gordura.
