ESCONDIDINHO DE MANDIOCA COM CARNE SECA MARAVILHOSO

INGREDIENTES

1 xícara (chá) de azeite de oliva
1 kg de carne seca dessalgada, cozida e desfiada
2 cebolas cortadas em fatias
½ xícara (chá) de salsinha picada

Ingredientes do Purê:

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 kg de mandioca descascada, cozida com sal e espremida
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 3 xícaras (chá) de requeijão cremoso

Demais ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de queijo tipo parmesão ralado grosso


Pudim

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