INGREDIENTES
- 1 ou mais pacotes de massa fresca
- 300g de queijo mozarela
- 300g de presunto magro
- Parmesão ralado a gosto
- 4 dentes de alho picadinhos
- PARA O MOLHO BRANCO:
- 3 colheres sopa de manteiga
- 3 colheres sopa de farinha de trigo
- 300ml de leite
- Sal, pimenta e noz-moscada a gosto
- 2 colheres sopa de catupiry
- PARA O MOLHO BOLONHESA:
- 1 cebola picadinha
- 2 dentes de alho picadinhos
- 1 cenoura bem picadinha
- 300g de carne moída
- 3 tomates amassados ou batidos no liquidificador
- Sal, pimenta e cheiro verde a gosto
- 1/2 xícara chá de vinho branco seco
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