Cookies maravilhosos de chocolate

INGREDIENTES

• 4 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de sal
• 1 e 1/2 xícara de chá de manteiga (preferencialmente) s/ sal derretida ou margarina (aprox. 275 grs. )
• 2 xícaras de açúcar mascavo escuro
• 1 xícara de açúcar branco
• 2 colheres de sopa de essência de baunilha
• 2 ovos inteiros
• 2 gemas
• 2 xícaras de chocolate ao leite picado em quadradinhos(aprox. 2 barras de 180 grs) (não use gotas, elas são duras)
• 1/2 xícara de aveia em flocos grossos