Receita Completa de Bolo de Cenoura: Ingredientes e Modo de Preparo

Introdução

Se você procura uma receita de bolo de cenoura deliciosa e fácil de fazer, está no lugar certo! Este clássico da culinária brasileira é amado pelo sabor único e pela textura macia. Perfeito para acompanhar um café ou chá, o bolo de cenoura é uma ótima escolha para qualquer ocasião.

Ingredientes

Para o Bolo:

  • 3 cenouras médias raladas
  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de óleo vegetal
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Uma pitada de sal

Para a Cobertura de Chocolate:

  • 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo

Passo 1: Preparar a Massa

No liquidificador, coloque as cenouras raladas, os ovos e o óleo. Bata até obter uma mistura homogênea.

Passo 2: Misturar os Ingredientes Secos

Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e o sal. Misture bem.

Passo 3: Incorporar as Misturas

Despeje a mistura do liquidificador na tigela dos ingredientes secos. Misture delicadamente até formar uma massa lisa e uniforme.

Passo 4: Assar

Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma média com manteiga e polvilhe farinha. Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito saia seco ao ser inserido no centro.

Passo 5: Preparar a Cobertura

Em uma panela, misture o chocolate em pó, a manteiga, o leite e o açúcar. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar e formar um creme brilhante.

Passo 6: Finalizar

Desenforme o bolo ainda morno e espalhe a cobertura por cima. Deixe esfriar e sirva em seguida.

Dicas Extras

  • Para um sabor mais intenso, use cenouras frescas e boas.
  • Você pode substituir o chocolate em pó da cobertura por brigadeiro para uma versão mais cremosa.
  • Armazene o bolo em recipiente fechado para mantê-lo macio por mais tempo.

Conclusão e Chamada para Ação

Agora que você tem a receita completa de bolo de cenoura com ingredientes e modo de preparo detalhado, é hora de colocar a mão na massa! Surpreenda sua família e amigos com esse delicioso bolo que combina simplicidade e sabor. Experimente fazer hoje mesmo e aproveite cada pedaço!

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