Ingredientes
- 6 colheres de sopa de Óleo de soja
- 2 cebolas grandes
- 6 colheres de sopa de farinha de trigo
- 4 xícaras de leite gelado
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- sal e noz-moscada a gosto
- 6 xícaras de água
- 570 g de frango com osso, lavado
- 4 dentes de alho picados
- 1 cubo de caldo de galinha
- sal e folhas de louro a gosto
- 1/2 pimentão verde
- 1/2 pimentão vermelho
- 3 tomates picados
- 1 cenoura grande ralada
- 1/2 xícara de azeitonas verdes fatiadas
- 2 xícaras de arroz
- salsa e cebolinha picadas a gosto
- 1 e 1/2 xícaras de queijo mussarela ralada