FAROFA

INGREDIENTES 4 colheres (sopa) de manteiga 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de mandioca 1 cebola grande bem picada 1 xícara (café) de coentro bem picado (pode ser salsinha, se preferir) 200 g de uva passa branca sem caroço 3 bananas pratas (médias) cortadas em rodelas sal gosto 1 pitada de colorau (opcional)

Ingredientes: 3 cenouras raladas (crua) 1 xícara (chá) de bacon picado 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de mandioca 1/2 cebola picada 1 colher (sopa) cheia de manteiga salsinha e cebolinha a gosto sal a gosto azeite para fritar