Pão de leite

Ingredientes:

  • 300 g de farinha de trigo (2 xícaras chá + 2 colheres sopa)
  • 200 ml de leite em temperatura ambiente
  • 15 g de açúcar (1 colher sopa)
  • 3 g de fermento seco biológico (1/2 colher chá)
  • 5 g de sal (1 colher chá)
  • 20 g de manteiga em ponto de pomada (2 colher sopa)
  • 1 gema de ovo para pincelar
  • Farinha de trigo para polvilhar a bancada