LASANHA DE BERINJELA À MILANESA

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INGREDIENTES

  • 3 berinjelas grandes
  • 1 cebola
  • 5 dentes de alho
  • 2 latas de molho de tomate
  • 300 g de mussarela fatiada
  • 300 g de presunto fatiado
  • Farinha de trigo
  • Farinha de rosca
  • 3 ovos
  • 400g de carne moída