BOLO FOFO DE REQUEIJÃO FÁCIL

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 1 copo de requeijão (250g)
  • 2 xícaras de chá de açucar
  • 1/2 xícara de chá de óleo
  • 1 pacote de coco ralado (100gr) – usei uns 50 gramas, porque era o que eu tinha em casa
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó