PUDIM DE PAÇOCA

MODO DE PREPARO

1. Leve o açúcar e a água em fogo baixo, dentro de uma forma de pudim até virar caramelo e espalhe na forma. (Cuidado para não deixar queimar!!!!).
2. No liquidificador, bata o leite, ovos, leite em pó e as paçocas por 2 minutos.
3. Despeje a mistura na forma caramelizada e cubra a forma com papel alumínio.
4. Leve em forno pre aquecido a 220 graus em BANHO MARIA por aproximadamente 45 minutos ou até o seu pudim ficar firme e douradinho.
5. Deixe esfriar e leve para a geladeira por 3 horas.
6. Retire, esquente um pouco o fundo da forma no fogão para o açúcar derreter.
7. Desenforme e decore com paçoca esfarelada.