BOLO CREMOSO DE ABACAXI COM COCO

INGREDIENTES:

  • 3 ovos
  • 180g de farinha de trigo
  • 180g de açúcar
  • 30g de coco ralado
  • 40ml leite
  • 40ml de leite de coco
  • 1 colher (chá) de fermento químico em pó
  • Uma pitada de sal
  • 1 abacaxi maduro picado em cubinhos
  • 1 xícara (chá) de açúcar

Camada de Creme:

  • 1 lata de leite condensado
  • 100ml de leite de coco
  • 2 gemas
  • 200ml de leite
  • 4 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1/2 colher (chá) de essência de coco

Cobertura de Marshmallow:

  • 2 claras
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 colher (chá) de suco de limão
  • coco ralado para salpicar


Bolos e Tortas Doces

QUEIJADINHA CREMOSA

Ingredientes 2 gemas 3/4 xícara (chá) de coco ralado (80 g) 1/4 xícara (chá) de leite (60 ml) 1 lata de leite condensado (395 g)

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