LASANHA COM ESCONDIDINHO DE CARNE MOÍDA

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INGREDIENTES

  • 1 e 1/2 xícara (chá) de purê de batata
  • 1 caixa de creme de leite (200 g)
  • Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada ralada a gosto
  • 1 pacote de massa para lasanha pré-cozida (500 g)
  • 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
  • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

MOLHO

  • 3 colheres (sopa) de óleo ou azeite
  • 500 g de carne moída
  • 1 cebola em cubos
  • 2 dentes de alho picados
  • 1/2 xícara (chá) de extrato de tomate
  • 4 tomates maduros sem pele e sementes em cubos
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de água
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 folha de louro
  • Manjericão fresco picado a gosto