Modo de Preparo:
- Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, as gemas (passe em peneira), a ricota e o açúcar até formarem bolinhas.
- Bata as claras até estarem em ponto de neve firme. Incorpore delicadamente as claras na mistura.
- Unte um refratário e enfarinhe levemente.
- Despeje a mistura na forma e salpique as uvas passas.
- Asse em forno médio até dourar