Maminha Assada na Cerveja

Modo de preparo:

  1. Coloque a peça de maminha dentro de um saco e adicione todos os temperos e a cerveja.
  2. Deixe marinar por pelo menos duas horas.
  3. Depois, retire a carne do saco e limpe a peça.
  4. Coe o caldo, descarte os legumes e reserve o líquido.
  5. Sele a maminha na manteiga com um fio de óleo.
  6. Use uma panela média que possa ir ao forno.
  7. Adicione o caldo reservado na panela e acrescente batatas bolinha.
  8. Leve ao forno e deixe assar tampado a temperatura média por cerca de 30 minutos.


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