BOLO DE CHOCOLATE COM COCADA MOLE 

INGREDIENTES

Para o bolo:

  • 4 ovos
  • 1/3 de xícara de óleo de canola
  • 1 e 1/2 xícara de açúcar União
  • 1 xícara de chocolate em pó200 ml de buttermilk ou leitelho (leite na medida mais 2 colheres de sopa de vinagre branco ou de suco de limão, deixar descansar por 10 min e empregar).

Para a cocada:

  • 1 xícara de leite
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1 pacote de 100 gramas de coco desidratado
  • 2 latas de leite condensado
  • 2 gemas peneiradas
  • gotas de baunilha
  • 4 colheres de sopa rasas de farinha de trigo
  • 1 lata de leite condensado de leite integral,
  • 1 colher de sopa de manteiga


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