BOLO DE FUBÁ COM GOIABADA

Modo de preparo:

1. Misture no liquidificador o ovo, o leite, o óleo, o açúcar, o fubá e bata bem.
2. Despeje a mistura em uma tigela, e misture com a farinha e o fermento em pó.
3. Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e farinha, e acrescente uma camada de goiabada.
4. Repita este processo até preencher toda a forma.
5. Leve ao forno médio (180° C), pré-aquecido, por 40 minutos.