Arroz com Linguiça

MODO DE PREPARO

1. Tire a pele das linguiças e esfarele com o garfo.
2. Aqueça o óleo na panela, frite bem a linguiça, acrescente o alho e a cebola até ficar bem fritinha, em seguida adicione o tomate e um pouquinho de água, mexa para soltar a fritura e a cor que ficou no fundo da panela.
3. Acrescente o pimentão, em seguida a cenoura, e depois o arroz, o sal e o restante da água.
4. Cozinhe no mesmo ponto que costuma cozinhar o seu arroz, quando terminar, coloque o coentro e mexa bem, e bom apetite!