Panqueca de Frango com Requeijão

MODO DE PREPARO

1. MASSA:
2. Bata todos os ingredientes no liquidificador.
3. Prepare as massas na frigideira, despejando um pouco de massa de cada vez, virando os lados conforme estiverem fritas.
4. RECHEIO:
5. Frite o alho e a cebola.
6. Acrescente o tomate e o extrato.
7. Coloque o caldo de frango dissolvido em 1/2 xícara de água quente.
8. Mexa e cuide o ponto do molho, que deve ficar sequinho.
9. Adicione então a carne de frango desfiada e o requeijão.
10. O recheio deve ficar cremoso.
11. Conforme o gosto pode – se adicionar mais temperos ou sal.
12. COBERTURA:
13. Dissolva a maisena no leite.
14. Leve ao fogo, juntamente com o caldo de frango e o orégano, até engrossar.
15. Retire do fogo e adicione o creme de leite.
16. MONTAGEM:
17. Coloque 1 colher bem cheia de recheio em cada panqueca e enrole.
18. Coloque todas as panquecas lado a lado em uma forma untada.
19. Despeje o molho branco e salpique queijo ralado.
20. Leve ao forno por 10 minutos.