INGREDIENTES
- 1 ave chester (de aproximadamente 2,5 kg)
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 1 xícara (chá) de vinho branco seco
- 1 xícara (chá) de suco de caju
- Farofa de frutas secas
- 200 g de bacon em cubos
- 100 g de margarina
- 4 pães franceses amanhecidos picados
- 2 maçãs verdes com casca em cubos
- 1 xícara (chá) de damasco seco picado
- 1 xícara (chá) de uvas passas escuras
- 2 colheres (sopa) de cheiro-verde
- sal e pimenta a gosto
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