Frango à caçadora

INGREDIENTES

  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1,5 kg de sobre coxa de frango
  • 1 lata de purê de tomate, 1 colher de sopa de manjericão picado
  • 2 tabletes de caldo de galinha
  • 2 cebolas em cubos
  • 1 cenoura em rodelas
  • 1 pimentão verde em cubos
  • 1 xícara de chá de vinho tinto
  • 1/2 xícara de chá de cogumelo picado