Pão-de-ló para bolo de aniversário

MODO DE PREPARO

1. Na tigela da batedeira bater os ovos na velocidade alta até ficar esbranquiçado e dobrar de volume.
2. Sempre batendo adicione o açúcar aos poucos, o óleo, a essência.
3. Diminua um pouco a velocidade e coloque as colheradas de farinha uma a uma, deixe misturar um pouco na velocidade baixa para não voar a farinha.
4. Depois aumente a velocidade e bata até ficar bem encorpada a farinha aos outros ingredientes, desligue, misture à mão o fermento DrOetker.
5. Coloque a massa em assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido para assar por uns 20 minutos ou até que espetando um palito o mesmo saia limpo, sem massa grudada.